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Insalata di Pollo Mediterranea
75% autentica · Mediterranea
Un'interpretazione dell'insalata di pollo con sapori mediterranei, arricchita da verdure fresche e olive.
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Ingredienti
- Petto di pollo grigliato300g
- Pomodorini ciliegino150g
- Cetriolo1
- Olive nere Kalamata50g
- Cipolla rossa1/4
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Succo di limone2 cucchiai
- Origano secco1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Tagliare il pollo grigliato a cubetti.
- 2
Tagliare i pomodorini a metà, il cetriolo a cubetti e affettare finemente la cipolla rossa.
- 3
Denocciolare le olive se necessario.
- 4
In una ciotola capiente, unire il pollo, i pomodorini, il cetriolo, le olive e la cipolla rossa.
- 5
Preparare il condimento mescolando olio, succo di limone, origano, sale e pepe.
- 6
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
- 7
Lasciar riposare per qualche minuto prima di servire.
