30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Verdure al Forno Semplici e Veloci
80% autentica · Italiana
Una versione rapida delle verdure al forno, perfetta per una cena infrasettimanale, utilizzando verdure che cuociono velocemente.
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Ingredienti
- Zucchine2 medie
- Peperoni (gialli)1
- Pomodorini ciliegino250g
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato).
- 2
Lavare e tagliare le zucchine e il peperone a cubetti più piccoli (circa 1.5-2 cm). Lavare i pomodorini.
- 3
In una ciotola, unire le verdure tagliate e i pomodorini.
- 4
Condire con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe. Mescolare bene.
- 5
Distribuire le verdure su una teglia rivestita di carta forno.
- 6
Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando le verdure saranno tenere e leggermente abbrustolite.
- 7
Servire immediatamente.
