Friggitelli in Padella Veloci con Pomodorini
80% autentica · Italiana
Una versione rapida e gustosa dei friggitelli in padella, arricchita dalla dolcezza dei pomodorini freschi che creano un sughetto leggero. Perfetti per un antipasto o un contorno veloce.
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Ingredienti
- Friggitelli400g
- Pomodorini ciliegino200g
- Aglio1 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Basilico frescoqualche foglia
Passaggi
- 1
Lavare i friggitelli e i pomodorini. Tagliare i pomodorini a metà. Tritare finemente l'aglio.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per 30 secondi.
- 4
Unire i friggitelli interi o tagliati a metà, salare e pepare.
- 5
Cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando, finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- 6
Aggiungere i pomodorini tagliati e cuocere per altri 5-7 minuti, finché i pomodorini non saranno appassiti e avranno rilasciato il loro succo.
- 7
Aggiungere le foglie di basilico fresco spezzettate, mescolare e servire subito.
