30 mintempo
Faciledifficoltà
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Rösti di Patate Semplificati
80% autentica · Svizzera
Una versione più rapida e semplice del rösti, perfetta per una cena veloce. Utilizza patate pre-bollite per ridurre i tempi di cottura.
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Ingredienti
- Patate pre-bollite800 g
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Erba cipollina tritata (opzionale)1 cucchiaio
Passaggi
- 1
Grattugiare le patate pre-bollite grossolanamente.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungere le patate grattugiate nella padella, formando uno strato uniforme. Condire con sale e pepe.
- 4
Cuocere per circa 7-10 minuti per lato, o fino a quando non sarà dorato e croccante.
- 5
Girare il rösti e cuocere l'altro lato.
- 6
Se si desidera, cospargere con erba cipollina tritata prima di servire.
- 7
Servire caldo.
