Crostata Veloce alla Marmellata
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della crostata, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza ingredienti comuni e un metodo di preparazione più diretto.
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Ingredienti
- Farina per dolci250 g
- Burro morbido125 g
- Zucchero a velo100 g
- Uovo intero1
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Marmellata di frutti rossi250 g
- Sale fino1 pizzico
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo, il lievito e il sale.
- 2
Aggiungere il burro morbido a pezzetti e l'uovo. Impastare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo e lavorabile.
- 3
Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato).
- 4
Stendere circa 2/3 dell'impasto sul fondo di uno stampo per crostata (diametro 22-24 cm) imburrato e infarinato, creando anche un piccolo bordo.
- 5
Versare la marmellata di frutti rossi e livellarla.
- 6
Con il restante impasto, formare delle palline o delle strisce irregolari da disporre sulla marmellata.
- 7
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
- 8
Lasciar raffreddare prima di servire.
