Spaghetti al Pomodoro Classici
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto celebra la semplicità e la freschezza degli ingredienti. Spaghetti cotti al dente conditi con un sugo di pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extra vergine d'oliva.
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Ingredienti
- Spaghetti320g
- Pomodori pelati400g
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Basilico frescoun mazzetto
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Soffriggere l'aglio tritato finemente in olio extra vergine d'oliva in una padella capiente.
- 2
Aggiungere i pomodori pelati schiacciati con una forchetta e cuocere per circa 15-20 minuti, finché il sugo non si sarà addensato.
- 3
Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 4
Scolare gli spaghetti al dente e versarli nella padella con il sugo di pomodoro.
- 5
Aggiungere le foglie di basilico fresco spezzettate e un filo d'olio extra vergine d'oliva. Mantecare bene.
- 6
Servire immediatamente, guarnendo con qualche foglia di basilico fresco.
