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Casatiello Veloce
90 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
550 kcalCalorie
20 gProteine
35 gCarboidrati
30 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

PasquaRusticiVeloci

Casatiello Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del casatiello tradizionale, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Utilizza lievito istantaneo per ridurre i tempi di lievitazione e ingredienti già pronti.

Ingredienti

Porzioni6
  • Farina 00400 g
  • Lievito istantaneo per torte salate1 bustina
  • Latte tiepido150 ml
  • Olio extra vergine d'oliva50 ml
  • Sale8 g
  • Pepe nero macinatoq.b.
  • Prosciutto cotto a cubetti100 g
  • Formaggio tipo scamorza a cubetti100 g
  • Uova fresche3-4

Passaggi

  1. 1

    In una ciotola, mescolare la farina con il lievito istantaneo, il sale e il pepe.

  2. 2

    Aggiungere il latte tiepido, l'olio e iniziare ad impastare.

  3. 3

    Incorporare il prosciutto cotto e la scamorza a cubetti all'impasto.

  4. 4

    Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella. Versare l'impasto nello stampo.

  5. 5

    Creare degli incavi e posizionare delicatamente le uova intere (con il guscio). Fissarle con qualche pezzetto di impasto se necessario.

  6. 6

    Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere per circa 40-45 minuti, o fino a doratura.

  7. 7

    Sfornare e lasciar intiepidire prima di servire.

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