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Crostata Veloce ai Frutti di Bosco
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della classica crostata, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.
Ingredienti
- Mix per torte (o farina, zucchero, burro)300 g
- Burro100 g
- Uovo1
- Frutti di bosco misti400 g
- Zucchero a veloq.b. per decorare
- Sale1 pizzico
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare il mix per torte (o gli ingredienti secchi) con il burro freddo a pezzetti fino ad ottenere un composto sbriciolato. Aggiungere l'uovo e un pizzico di sale, impastare velocemente fino ad ottenere un panetto morbido.
- 2
Foderare una tortiera (diametro 22-24 cm) con carta forno. Stendere circa 2/3 dell'impasto sul fondo e sui bordi.
- 3
Distribuire i frutti di bosco sul fondo della tortiera.
- 4
Sbriciolare il restante impasto sulla superficie dei frutti di bosco in modo irregolare.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
- 6
Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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