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Crostata Veloce al Pistacchio
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata della crostata al pistacchio, utilizzando una base di pasta frolla già pronta e una crema al pistacchio veloce da preparare.
Ingredienti
- Pasta frolla pronta1 rotolo
- Pistacchi sgusciati e tostati150g
- Zucchero a velo100g
- Mascarpone250g
- Burro fuso30g
- Granella di pistacchi per decorare30g
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Srotolare la pasta frolla pronta e foderare uno stampo per crostata imburrato e infarinato. Bucherellare il fondo con una forchetta.
- 2
Preparare la crema al pistacchio veloce: frullare finemente 150g di pistacchi. In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, la granella di pistacchi frullata e il burro fuso fino ad ottenere una crema omogenea.
- 3
Farcire la crostata: versare la crema al pistacchio sulla base di frolla. Livellare bene.
- 4
Cottura: cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché la frolla non sarà dorata.
- 5
Raffreddamento e decorazione: far raffreddare completamente la crostata. Decorare con granella di pistacchi.
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