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Finocchi Gratinati al Parmigiano
50 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
220 kcalCalorie
8 gProteine
12 gCarboidrati
15 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

ContorniGratinatiVegetariano

Finocchi Gratinati al Parmigiano

80% autentica · Italiana

Una versione più ricca dei finocchi al forno, arricchiti con parmigiano grattugiato per un sapore più intenso e una gratinatura irresistibile.

Ingredienti

Porzioni4
  • Finocchi4 medi
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Parmigiano Reggiano grattugiato50g
  • Pangrattato2 cucchiai
  • Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 190°C.

  2. 2

    Pulire i finocchi e tagliarli a spicchi.

  3. 3

    Sbollentare gli spicchi di finocchio in acqua salata per circa 5 minuti. Scolarli bene.

  4. 4

    In una ciotola, condire i finocchi sbollentati con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe.

  5. 5

    Disporre i finocchi in una pirofila da forno.

  6. 6

    Mescolare il parmigiano grattugiato con il pangrattato e il prezzemolo. Cospargere uniformemente sui finocchi.

  7. 7

    Cuocere in forno per 25-30 minuti, o finché non saranno teneri e la superficie ben gratinata e dorata.

  8. 8

    Servire caldi.

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