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Finocchi al Forno Tradizionali
Piatto tradizionale · Italiana
Finocchi tagliati a spicchi, cotti al forno con un semplice condimento di olio d'oliva, aglio, prezzemolo e pangrattato per una crosticina dorata. Un contorno classico e saporito.
Ingredienti
- Finocchi4 medi
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Pangrattato4 cucchiai
- Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2
Pulire i finocchi, rimuovendo le foglie esterne più dure e il torsolo. Tagliarli a spicchi di circa 2 cm di spessore.
- 3
In una ciotola, mescolare gli spicchi di finocchio con l'olio d'oliva, l'aglio tritato finemente, sale e pepe.
- 4
Disporre i finocchi in una teglia da forno in un unico strato.
- 5
Cospargere uniformemente con il pangrattato e il prezzemolo tritato.
- 6
Cuocere in forno per 30-40 minuti, o finché i finocchi non saranno teneri e la superficie dorata e croccante.
- 7
Servire caldi come contorno.
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