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Ganache al Cioccolato Veloce (Microonde)
85% autentica · Internazionale
Una versione rapida della ganache al cioccolato, ideale per quando si ha poco tempo ma si desidera un tocco goloso.
Ingredienti
- Cioccolato semidolce o al latte150g
- Panna fresca liquida100ml
Passaggi
- 1
Tritare grossolanamente il cioccolato e metterlo in una ciotola adatta al microonde.
- 2
Scaldare la panna nel microonde per circa 30-45 secondi, fino a quando è calda ma non bollente.
- 3
Versare la panna calda sul cioccolato. Lasciare riposare per 1 minuto.
- 4
Mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere una ganache liscia. Se necessario, scaldare per altri 10-15 secondi nel microonde e mescolare di nuovo.
- 5
Utilizzare subito o lasciare raffreddare leggermente.
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