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Glassa al Cioccolato Veloce (Ganache Semplificata)
10 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
320 kcalCalorie
3 gProteine
20 gCarboidrati
26 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Dolci VelociGlassa

Glassa al Cioccolato Veloce (Ganache Semplificata)

85% autentica · Internazionale

Una versione rapida e semplice della glassa al cioccolato, ideale per quando si ha poco tempo. Si prepara sciogliendo cioccolato e panna insieme.

Ingredienti

Porzioni6
  • Cioccolato fondente (min. 60% cacao)150g
  • Panna fresca liquida75ml

Passaggi

  1. 1

    Tritare il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola.

  2. 2

    Scaldare la panna in un pentolino fino a sfiorare il bollore.

  3. 3

    Versare la panna calda sul cioccolato e lasciare riposare per 1 minuto.

  4. 4

    Mescolare energicamente fino ad ottenere una crema omogenea e lucida.

  5. 5

    Utilizzare subito per glassare o farcire.

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