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Omelette Classica Prosciutto e Formaggio
Piatto tradizionale · Italiana
Una classica omelette soffice e dorata, ripiena di prosciutto cotto saporito e formaggio filante, perfetta per una colazione o un pranzo veloce.
Ingredienti
- Uova3
- Prosciutto cotto a fette50g
- Formaggio a fette (es. Emmental o Fontina)50g
- Burro1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Sbattere le uova in una ciotola con sale e pepe.
- 2
Tagliare il prosciutto cotto a listarelle o cubetti.
- 3
Scaldare il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- 4
Versare le uova sbattute nella padella calda.
- 5
Cuocere per circa 2-3 minuti, muovendo la padella per distribuire il calore.
- 6
Quando l'omelette inizia a rapprendersi ma è ancora umida in superficie, aggiungere il prosciutto e il formaggio su una metà.
- 7
Ripiegare l'altra metà dell'omelette sopra il ripieno.
- 8
Cuocere per un altro minuto o finché il formaggio non è fuso.
- 9
Far scivolare l'omelette su un piatto e servire immediatamente.
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