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Orata Veloce al Forno con Patate e Limone
80% autentica · Italiana
Una versione più rapida e leggera dell'orata al forno con patate, arricchita dalla freschezza del limone. Ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Orata fresca2 (circa 350g ciascuna)
- Patate novelle600g
- Limone1
- Prezzemolo frescoun ciuffo
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).
- 2
Lavare bene le patate novelle e tagliarle a rondelle sottili.
- 3
Condire le patate con 1 cucchiaio di olio, sale, pepe e metà del prezzemolo tritato.
- 4
Disporre le patate in una teglia da forno.
- 5
Pulire le orate, squamarle, eviscerarle e sciacquarle. Asciugarle.
- 6
Salare e pepare le orate. Tagliare il limone a fettine sottili e inserirne alcune all'interno di ogni orata.
- 7
Adagiare le orate sopra le patate.
- 8
Irrorare il tutto con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e disporre le restanti fettine di limone sopra il pesce.
- 9
Infornare per circa 25-30 minuti, o finché il pesce non sarà cotto e le patate tenere.
- 10
Sfornare, guarnire con il prezzemolo fresco rimasto e servire.
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