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Orata Veloce in Crosta di Patate
35 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
420 kcalCalorie
33 gProteine
20 gCarboidrati
20 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

FornoPesceVeloce

Orata Veloce in Crosta di Patate

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida dell'orata in crosta, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Orata fresca4 filetti da circa 150g ciascuno
  • Patate400g
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
  • Limone1/2
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. 2

    Pelare le patate e grattugiarle grossolanamente.

  3. 3

    Strizzare bene le patate grattugiate per eliminare l'acqua in eccesso.

  4. 4

    Condire le patate con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.

  5. 5

    Adagiare i filetti di orata su una teglia rivestita di carta forno. Salare e pepare il pesce.

  6. 6

    Coprire ogni filetto con uno strato di patate grattugiate, premendo leggermente.

  7. 7

    Irrorare con un filo d'olio.

  8. 8

    Infornare per circa 20-25 minuti, o finché le patate non saranno dorate e croccanti e il pesce cotto.

  9. 9

    Servire caldo con spicchi di limone.

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