Pasta Frolla al Cacao e Nocciole

La classica pasta frolla italiana, perfetta per crostate, biscotti e tartellette. Un impasto friabile e burroso, base di innumerevoli dolci.

Farina 00 · Burro freddo a cubetti · Zucchero a velo · Uova medie

Una versione semplificata e più rapida della pasta frolla, ideale per chi ha poco tempo o per chi non può consumare uova. Ottima per biscotti.

Farina 00 · Burro morbido · Zucchero semolato · Acqua fredda

Una rivisitazione golosa della torta di nocciole, arricchita con gocce di cioccolato fondente nell'impasto e una delicata crema al mascarpone per accompagnare.

Nocciole Piemonte IGP tostate e tritate · Uova · Zucchero · Burro fuso

La Torta Setteveli è un capolavoro di pasticceria, un tripudio di sette strati distinti che creano un'esperienza gustativa complessa e appagante. Ogni strato offre una texture e un sapore unico, dalla croccantezza della meringa alla morbidezza della mousse al cioccolato, passando per la ricchezza della ganache e la freschezza della crema. Un dolce iconico che celebra la maestria della pasticceria italiana.

Uova · Zucchero semolato · Farina 00 · Cacao amaro in polvere

Una versione più rapida e accessibile della Torta Setteveli, che mantiene l'essenza dei suoi sapori ma riduce la complessità. Perfetta per chi desidera gustare un dolce elegante senza dedicare ore alla preparazione, pur utilizzando ingredienti di qualità per un risultato comunque goloso.

Biscotti secchi alla nocciola · Burro fuso · Cioccolato fondente (60% cacao) · Panna fresca liquida

Una rivisitazione golosa dei roccocò, con l'aggiunta di cacao e nocciole per un sapore più intenso e moderno.

Farina 00 · Zucchero · Cacao amaro in polvere · Nocciole tostate tritate

Una rivisitazione golosa degli struffoli, con l'aggiunta di cacao nell'impasto e una copertura di cioccolato fuso e nocciole tostate.

Farina 00 · Cacao amaro in polvere · Uova · Zucchero

Una variante golosa della crostata alla Nutella, arricchita da nocciole tostate e tritate nell'impasto e come guarnizione, per un sapore ancora più intenso.

Farina 00 · Burro freddo · Zucchero a velo · Uovo medio