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Patate al Forno Tradizionali
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile, le patate al forno perfette, croccanti fuori e morbide dentro, insaporite con erbe aromatiche e aglio.
Ingredienti
- Patate1 kg
- Olio extra vergine d'oliva50 ml
- Aglio2 spicchi
- Rosmarino fresco2 rametti
- Sale grossoq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2
Pelare le patate e tagliarle a spicchi o cubetti di circa 3-4 cm.
- 3
Sciacquare le patate sotto acqua fredda e asciugarle molto bene con un canovaccio pulito.
- 4
In una ciotola capiente, condire le patate con olio extra vergine d'oliva, spicchi d'aglio leggermente schiacciati, aghi di rosmarino, sale grosso e pepe nero.
- 5
Mescolare bene per assicurarsi che tutte le patate siano uniformemente condite.
- 6
Disporre le patate su una teglia in un unico strato, evitando di sovrapporle.
- 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti all'esterno e tenere all'interno. Girarle a metà cottura.
- 8
Servire calde come contorno.
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