30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
32 gProteine
10 gCarboidrati
25 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Pollo al Curry Veloce con Latte di Cocco
80% autentica · Internazionale
Una versione semplificata e rapida del pollo al curry con latte di cocco, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
Porzioni4
- Petto di pollo a cubetti500g
- Latte di cocco400ml
- Pasta di curry rosso o giallo2-3 cucchiai
- Olio di semi1 cucchiaio
- Brodo di pollo (opzionale)100ml
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
- 2
Aggiungere la pasta di curry e cuocere per 1 minuto, mescolando, finché non è fragrante.
- 3
Aggiungere il pollo a cubetti e rosolare per 3-4 minuti.
- 4
Versare il latte di cocco e il brodo (se usato). Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e sobbollire per 10-12 minuti, finché il pollo è cotto e il sugo si è leggermente addensato.
- 5
Condire con sale e pepe a piacere.
- 6
Servire immediatamente.
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