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Spaghetti al Tonno e Olive (Classico)
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto unisce la semplicità del tonno sott'olio con il sapore deciso delle olive nere, il tutto avvolto da spaghetti al dente.
Ingredienti
- Spaghetti320g
- Tonno sott'olio200g
- Olive nere denocciolate100g
- Passata di pomodoro200g
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Prezzemolo frescoun ciuffetto
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, in una padella capiente, scaldare l'olio extra vergine d'oliva con gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati. Farli dorare dolcemente.
- 3
Aggiungere la passata di pomodoro, un pizzico di sale e pepe. Cuocere per circa 5-7 minuti a fuoco medio-basso.
- 4
Scolare il tonno sott'olio e aggiungerlo al sugo, sbriciolandolo con una forchetta. Unire anche le olive nere denocciolate.
- 5
Continuare la cottura del sugo per altri 5 minuti, mescolando delicatamente.
- 6
Scolare gli spaghetti al dente e versarli direttamente nella padella con il sugo. Saltare per un minuto per amalgamare bene i sapori.
- 7
Servire gli spaghetti al tonno e olive guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
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