和菓子

日本の伝統的な和菓子であるどら焼きの最もクラシックなレシピです。ふんわりとした生地と自家製あんこの組み合わせが絶妙です。

薄力粉 · 卵 · 砂糖 · みりん

求肥生地に抹茶を練り込んだ、風味豊かな和風いちご大福。あんこの甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙なバランスです。

いちご · あんこ（こしあん） · 白玉粉 · 砂糖

電子レンジを活用して手軽に作れるいちご大福。求肥の生地を短時間で作れるのが特徴です。

いちご · あんこ（こしあん） · 餅粉 · 砂糖

定番のいちご大福。白玉粉で作った柔らかい求肥で、あんこと新鮮ないちごを包んだ和菓子です。

いちご · あんこ（こしあん） · 白玉粉 · 砂糖

求肥（ぎゅうひ）に抹茶を練り込んだ、ほろ苦さと香りが特徴の大福です。中のこし餡とのコントラストが楽しめます。少し大人向けの味わいです。

もち米粉（白玉粉） · 砂糖 · 水 · 抹茶パウダー

つきたてのような柔らかい求肥（ぎゅうひ）の中に、香ばしい赤えんどう豆と上品な甘さのこし餡を包んだ、昔ながらの豆大福です。豆の食感がアクセントになっています。

もち米粉（白玉粉） · 砂糖 · 水 · 赤えんどう豆（乾燥）

もちもちの求肥（ぎゅうひ）で、甘さ控えめのこし餡とみずみずしいいちごを包んだ、定番人気のいちご大福です。いちごの甘酸っぱさと餡のコク、求肥の食感が絶妙なバランスです。

もち米粉（白玉粉） · 砂糖 · 水 · 片栗粉

わらび餅に抹茶を練り込んだ、風味豊かな和菓子です。抹茶のほろ苦さが甘さを引き立てます。

わらび粉 · 砂糖 · 抹茶パウダー · 水

電子レンジを活用して手軽に作れるわらび餅です。短時間で調理でき、忙しい時でも楽しめます。

わらび餅粉 · 砂糖 · 水 · きな粉

わらび粉を主原料とした、ぷるぷるとした食感が特徴の伝統的な和菓子です。きな粉と黒蜜をかけていただきます。

わらび粉 · 砂糖 · 水 · きな粉

寒天に抹茶を練り込んだ、風味豊かなあんみつです。抹茶のほろ苦さが餡や黒蜜とよく合います。

粉寒天 · 水 · 砂糖 · 抹茶パウダー

寒天、赤餡、白玉、季節のフルーツを盛り合わせた、最もクラシックなあ οποίοςです。黒蜜をかけていただきます。

粉寒天 · 水 · 砂糖 · こし餡

団子の生地に抹茶を練り込み、ほろ苦さと香りを加えたアレンジみたらし団子です。見た目も鮮やかになります。

白玉粉 · 上新粉 · 抹茶パウダー · 水

電子レンジを活用し、手軽に作れるみたらし団子です。団子作りからタレ作りまで、短時間で完成します。

白玉粉 · 砂糖 · 水 · 醤油

もち米の粉と上新粉で作った団子を香ばしく焼き上げ、甘じょっぱい醤油ベースのタレを絡めた、日本の伝統的なお菓子です。

白玉粉 · 上新粉 · 水 · 醤油

さつまいもを揚げて、黒蜜と砂糖で作った甘い蜜を絡めた、外はカリッと中はホクホクの伝統的な大学芋です。

さつまいも · 揚げ油 · 砂糖 · 水飴

抹茶のほろ苦さと小豆の優しい甘さが絶妙な、風味豊かな蒸しパンです。和のテイストを楽しめます。

薄力粉 · 砂糖 · ベーキングパウダー · 抹茶パウダー

ふんわり、しっとりとした食感が楽しめる、昔ながらのシンプルな蒸しパンです。朝食やおやつにぴったり。

薄力粉 · 砂糖 · ベーキングパウダー · 卵

抹茶を練り込んだ生地に、ホワイトチョコレートを刻んで加えたあんぱんです。抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙なバランスを生み出し、新しい味わいのあんぱんとなっています。

強力粉 · 砂糖 · 塩 · ドライイースト

発酵不要で、電子レンジで手軽に作れるあんぱんです。ホットケーキミックスを使用し、短時間でふんわりとした食感に仕上げます。忙しい時でも手軽に作れるのが魅力です。

ホットケーキミックス · 卵 · 牛乳 · こしあん