香味野菜

伝統的な塩釜焼きに、香味野菜の風味を加えたアレンジレシピです。鯛のお腹に香味野菜を詰め込むことで、魚に香りが移り、より深みのある味わいになります。特別な日にもおすすめです。

鯛（丸ごと一尾） · 粗塩 · 卵白 · 生姜（薄切り）

香味野菜の風味を効かせた、食欲をそそるズッキーニの揚げびたしです。薬味をたっぷり加えることで、より一層爽やかな味わいになります。

ズッキーニ · だし汁 · 醤油 · みりん

梅干しに大葉やみょうがなどの香味野菜を加えた、爽やかで風味豊かなオクラの和え物です。食欲をそそる一品です。

オクラ · 梅干し · 大葉 · みょうが

タコの旨味に、生姜の爽やかな香りがアクセントになった炊き込みご飯です。食欲をそそる風味豊かな一品です。

米 · ゆでだこ · 生姜 · だし汁

みょうがに大葉の爽やかな香りを加えた、風味豊かな甘酢漬けです。彩りも良く、見た目も楽しめます。

みょうが · 大葉 · 米酢 · 砂糖