15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
70 kcalカロリー
9 gたんぱく質
7 g炭水化物
1 g脂質
AIによる概算値
たこのさっぱり酢の物
本格度 80% · 和食
基本の酢の物に、みょうがや大葉の香りを加えた、より爽やかな味わいのたこの酢の物です。暑い時期にもぴったり。
材料
人分4
- ゆでだこ150g
- きゅうり1/2本
- みょうが2個
- 大葉5枚
- 米酢大さじ3
- 砂糖大さじ1.5
- 醤油小さじ2
- 塩少々
手順
- 1
ゆでだこは薄切りにする。
- 2
きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）を振って軽く揉み、水気を絞る。
- 3
みょうがは千切り、大葉は千切りにする。
- 4
ボウルに米酢、砂糖、醤油を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
- 5
別のボウルにたこ、きゅうり、みょうが、大葉を入れ、混ぜ合わせた調味料で和える。
- 6
器に盛り付ける。
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