15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
150 kcalカロリー
2 gたんぱく質
20 g炭水化物
7 g脂質
AIによる概算値
人参の甘酢炒め
本格度 75% · 和食
人参の甘みと酢の酸味が絶妙なバランスの、さっぱりとした炒め物です。副菜やお弁当のおかずにもぴったりです。
材料
人分2
- 人参2本
- サラダ油大さじ1
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
人参は皮をむき、千切りにする。
- 2
醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせて甘酢あんを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、人参を加えて中火で炒める。
- 4
人参がしんなりしてきたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒め煮にする。
- 5
味見をして、必要であれば塩、こしょうで調える。
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