
AIによる概算値
ガーリックバター ポークソテー
本格度 80% · 洋食
食欲をそそるガーリックバターの香りがたまらないポークソテー。パンにもご飯にもよく合います。
材料
- 豚ロース肉(厚切り)4枚
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- バター30g
- にんにく(みじん切り)2かけ分
- パセリ(みじん切り)適量
- レモン汁小さじ1
手順
- 1
豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうを振る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
豚肉を取り出し、フライパンの余分な油を拭き取る。
- 4
弱火にし、バターとにんにくを入れて香りを出す。
- 5
豚肉を戻し入れ、ガーリックバターを絡めながら焼く。レモン汁を加えて混ぜる。
- 6
皿に盛り付け、パセリを散らす。
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