40 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
480 kcalカロリー
28 gたんぱく質
58 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
変わり種！漬けマグロとアボカドのてまり寿司
本格度 60% · 和食
醤油ベースのタレに漬け込んだマグロとクリーミーなアボカドを組み合わせた、洋風アレンジのてまり寿司です。
材料
人分4
- 米2合
- 水適量
- 寿司酢大さじ4
- 塩少々
- マグロ（刺身用）150g
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- アボカド1/2個
- 白ごま適量
手順
- 1
米を研ぎ、普通に炊く。熱いうちに寿司酢と塩を加えて混ぜ、酢飯を作る。
- 2
マグロを1cm角に切る。醤油、みりん、酒を混ぜたタレに10分ほど漬け込む。
- 3
アボカドは1cm角に切る。
- 4
手に水と塩（分量外）をつけながら、酢飯を球状に丸める。
- 5
丸めた酢飯の上に、漬けマグロとアボカドを乗せ、白ごまを振る。ラップで包んで形を整える。
- 6
器に盛り付ける。
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