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巣ごもり卵 (簡単アレンジ)
15 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
580 kcalカロリー
20 gたんぱく質
65 g炭水化物
25 g脂質

AIによる概算値

巣ごもり卵 (簡単アレンジ)

本格度 70% · 和食

ひき肉の代わりにベーコンを使用し、より手軽に作れる巣ごもり卵です。玉ねぎの甘みとベーコンの塩気が絶妙にマッチします。

材料

人分4
  • ご飯茶碗4杯分
  • ベーコン(ハーフ)4枚
  • 玉ねぎ1/4個
  • 4個
  • 醤油大さじ1
  • サラダ油少々
  • 少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。カリッとしてきたら玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、醤油を回し入れ、軽く炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    別のフライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。黄身は半熟に仕上げる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、炒めたベーコンと玉ねぎを乗せる。

  6. 6

    その上に目玉焼きを乗せる。

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