20 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
7 gたんぱく質
48 g炭水化物
6 g脂質
AIによる概算値
焼き明太マヨおにぎり
本格度 70% · 和食
握った明太マヨおにぎりを香ばしく焼き上げました。表面はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。醤油を塗って焼くと風味がアップします。
材料
人分4
- 米3合
- 明太子1腹
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- 水適量
- 醤油大さじ1
- みりん小さじ1
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器で通常通り炊く。
- 2
明太子は薄皮から中身を取り出し、粗みじんにする。
- 3
ボウルにご飯、明太子、マヨネーズ、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
- 4
手に水をつけて、ご飯を適量取り、お好みの形に握る。
- 5
フライパンに油を熱し、おにぎりを並べて両面を焼き色がつくまで焼く。
- 6
醤油とみりんを混ぜ合わせ、焼き色がついたおにぎりにハケで塗りながら、さらに両面を焼く。
- 7
器に盛り付けて完成。
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