15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
600 kcalカロリー
28 gたんぱく質
85 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
簡単！鶏そぼろと卵の木の葉丼風
本格度 70% · 和食
鶏ひき肉を使って手軽に作る、木の葉丼風のレシピです。短時間で調理できます。
材料
人分4
- 鶏ひき肉200g
- 卵3個
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- だし汁50ml
- ご飯丼3杯分
- 刻みネギ適量
- 刻み海苔適量
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
フライパンに鶏ひき肉、醤油、みりん、砂糖、だし汁を入れて中火にかける。
- 2
木べらなどで混ぜながら、そぼろ状になるまで炒める。
- 3
別のボウルで卵を溶きほぐす。
- 4
そぼろをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、半熟状に火を通す。
- 5
丼にご飯を盛り、そぼろと卵を乗せる。
- 6
刻みネギと刻み海苔を散らして完成。
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