AIによる概算値
本格度 80% · 和食
下処理を簡略化し、調味料も覚えやすい分量で、短時間でできる鶏レバーの甘辛煮です。忙しい時でも手軽に作れます。
鶏レバーは血合いや硬い部分を取り除き、一口大に切る。水でさっと洗い、水気を切る。
フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒、水、生姜チューブを入れて混ぜ合わせる。
鶏レバーを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら5〜7分ほど煮る。
火を強めて煮汁を軽く煮詰め、レバーに絡める。
器に盛り付けて完成。
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鶏手羽先 · 醤油 · みりん · 砂糖
