25 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
鮭といくらの焼きおにぎり
本格度 75% · 和食
ほぐした鮭とプチプチとしたいくらの食感が楽しい、少し贅沢な焼きおにぎりです。おもてなしにもぴったり。
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材料
- ごはん茶碗3杯分
- 鮭フレーク大さじ3
- いくら大さじ2
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- サラダ油適量
手順
- 1
ボウルにごはん、鮭フレーク、いくらを入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 2
4等分にして、崩れないように丁寧に握る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、おにぎりを並べて中火で焼く。
- 4
醤油とみりんを混ぜ合わせてタレを作る。
- 5
おにぎりの両面に焼き色がついてきたら、刷毛でタレを塗りながらさらに焼く。
- 6
タレが焦げ付かないように注意しながら、両面を香ばしく焼き上げたら完成。
