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明太子茶漬け
10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
ピリ辛和食軽食

明太子茶漬け

本格度 85% · 和食

ピリ辛の明太子がアクセントになった、食欲をそそる茶漬け。手軽に作れて満足感があり、お酒の〆にもぴったりです。

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材料

  • ご飯4人分
  • 明太子1腹
  • お茶（緑茶またはだし汁）800ml
  • 刻み海苔適量
  • 小ねぎ（小口切り）適量
  • だし醤油少々（お好みで）

手順

  1. 1

    明太子は薄皮から中身を取り出し、軽くほぐす。

  2. 2

    茶碗にご飯をよそい、明太子を乗せる。

  3. 3

    熱いお茶またはだし汁を注ぐ。

  4. 4

    刻み海苔と小ねぎを散らし、お好みでだし醤油をたらして完成。

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