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速成ひじきの煮物
20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
和食時短煮物

速成ひじきの煮物

本格度 70% · 和食

短時間で手軽に作れる、忙しい日にもぴったりのひじきの煮物です。味付けはシンプルに。

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材料

  • 乾燥ひじき15g
  • 人参1/4本
  • だしパック1袋
  • 醤油大さじ1.5
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖小さじ1
  • 水150ml

手順

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    人参は細切りにする。

  3. 3

    鍋に水、だしパックを入れて火にかけ、だしを取る。

  4. 4

    だしパックを取り出し、ひじき、人参、醤油、みりん、砂糖を加える。

  5. 5

    中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。

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