15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
クラシックコールスロー
伝統料理 · アメリカ料理
キャベツと人参を細かく刻み、クリーミーなマヨネーズベースのドレッシングで和えた、定番のコールスローです。バーベキューやフライドチキンによく合います。
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材料
- キャベツ1/2個
- 人参1本
- マヨネーズ1/2カップ
- 酢（白ワインビネガーまたはアップルサイダービネガー）大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- ディル（みじん切り、お好みで）大さじ1
手順
- 1
キャベツと人参をできるだけ細かく千切りにする。
- 2
ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
千切りにした野菜をドレッシングのボウルに加え、全体が均一に和えるまで混ぜ合わせる。
- 4
お好みでディルを加えて混ぜる。
- 5
冷蔵庫で最低30分冷やして味をなじませる。
