15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単！レンジでヘルシーほうとう風
本格度 40% · 日本料理
忙しい時でも手軽に作れる、レンジで完結するほうとう風うどんです。野菜の甘みと味噌の風味が食欲をそそります。
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材料
- 冷凍うどん2玉
- かぼちゃ（薄切り）50g
- ほうれん草（冷凍）30g
- にんじん（千切り）20g
- みそ大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1
- 水300ml
- 醤油少々
手順
- 1
耐熱ボウルにかぼちゃ、にんじん、冷凍ほうれん草を入れる。
- 2
水、顆粒和風だし、みそ、醤油を加えてよく混ぜる。
- 3
冷凍うどんを加えて、ほぐしながら全体を軽く混ぜ合わせる。
- 4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。うどんがほぐれ、野菜が柔らかくなればOK。
- 5
取り出して全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。
