15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単！レンジで味噌カツ風
本格度 60% · 和食
豚肉をレンジで加熱し、フライパンで焼いたカツに、電子レンジで作る味噌ダレをかけた手軽な味噌カツ風の一品です。忙しい時でも短時間で楽しめます。
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材料
- 豚ロース薄切り肉200g
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉大さじ2
- 卵1個
- パン粉適量
- サラダ油大さじ1
- 味噌大さじ3
- 砂糖大さじ1.5
- みりん大さじ1
- 水大さじ2
手順
- 1
豚肉は塩、こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、カツを両面こんがりと焼く。
- 3
耐熱容器に味噌、砂糖、みりん、水を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。取り出してよく混ぜる。
- 4
焼いたカツにレンジで作った味噌ダレをかける。
