15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単エビチリ
本格度 70% · 中華風
市販の合わせ調味料や、手軽な材料を使って短時間で作れるエビチリ風のレシピです。忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。
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材料
- 冷凍むきえび250g
- 長ねぎ（みじん切り）大さじ2
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- しょうが（みじん切り）小さじ1
- エビチリソース（市販品）1袋
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 水大さじ2
手順
- 1
冷凍エビは解凍して水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りを出す。
- 3
エビを加えて炒め、色が変わったら市販のエビチリソースと水を加えて混ぜ合わせる。
- 4
全体にソースが絡まったら、長ねぎを加えてさっと炒め合わせる。
