버섯 요리

신선한 새송이버섯을 통째로 또는 두툼하게 썰어 팬에 노릇하게 구워낸 전통적인 새송이버섯구이입니다. 버섯 본연의 풍미와 쫄깃한 식감을 살린 요리입니다.

새송이버섯 · 식용유 · 간장 · 다진 마늘

다양한 종류의 버섯을 추가하여 풍미를 더한 크리미한 트러플 리조또입니다. 버섯의 감칠맛과 트러플의 향이 조화롭게 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.

아르보리오 쌀 · 채소 육수 · 양파 · 마늘

풍성한 버섯의 향과 스테이크의 육즙이 어우러진 솥밥입니다. 버섯의 종류를 다양하게 활용하여 깊은 풍미를 더했습니다.

쌀 · 소고기 (등심 또는 안심) · 표고버섯 · 새송이버섯

다양한 종류의 버섯을 듬뿍 넣어 풍미와 식감을 더한 뚝배기 불고기입니다. 버섯의 향긋함이 고기와 잘 어우러져 색다른 맛을 선사합니다.

소고기 (불고기용) · 양파 · 대파 · 표고버섯

다양한 버섯을 넣어 풍미를 더한 들깨 칼국수입니다. 버섯의 쫄깃한 식감과 들깨의 고소함이 잘 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

칼국수 면 · 표고버섯 · 느타리버섯 · 팽이버섯

다양한 버섯과 채소, 소고기를 맑은 육수에 끓여낸 한국의 대표적인 전골 요리입니다. 깊고 풍부한 버섯의 향과 담백한 국물 맛이 일품입니다.

표고버섯 · 느타리버섯 · 팽이버섯 · 새송이버섯

다양한 종류의 버섯을 듬뿍 넣어 버섯의 향과 식감을 살린 불고기전골입니다. 버섯 애호가에게 추천합니다.

소고기 (불고기용) · 표고버섯 · 느타리버섯 · 팽이버섯