한식

명란과 알을 듬뿍 넣어 시원하고 칼칼하게 끓인 한국의 대표적인 탕 요리입니다.

명란 · 알 (대구알, 동태알 등) · 무 · 두부

미꾸라지를 삶아 뼈째 갈아 만든 진하고 구수한 추어탕입니다. 얼큰하고 깊은 국물 맛이 일품입니다.

미꾸라지 · 시래기 · 우거지 · 무

전통 순대국에 고춧가루와 김치를 넣어 얼큰하게 만든 변형 순대국입니다. 매운맛을 선호하는 사람들에게 적합합니다.

돼지 사골 육수 · 순대 · 돼지 머리 고기 · 김치

돼지 사골과 다양한 채소를 우려낸 깊고 진한 육수에 신선한 순대와 돼지 부속물을 넣어 끓인 한국의 대표적인 국밥 요리입니다.

돼지 사골 · 돼지 머리 고기 · 순대 · 양파

부산 돼지국밥에 쫄깃한 순대를 더한 변형 메뉴입니다. 돼지고기 육수의 깊은 맛과 순대의 조화가 일품입니다.

돼지 사골 · 돼지 등뼈 · 돼지 목살 또는 삼겹살 · 물

돼지 뼈와 고기를 푹 고아 낸 뽀얀 육수에 부드러운 돼지고기 수육을 듬뿍 올린 부산의 대표적인 향토 음식입니다. 밥과 함께 든든하게 즐길 수 있습니다.

돼지 사골 · 돼지 등뼈 · 돼지 목살 또는 삼겹살 · 물

신선한 해물을 더해 감칠맛과 풍성함을 살린 이색 오이냉국입니다. 시원한 국물에 쫄깃한 해물이 어우러져 특별한 여름 별미를 즐길 수 있습니다.

오이 · 물 · 식초 · 설탕

바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 오이냉국입니다. 최소한의 재료로 오이의 신선함과 시원함을 살린 간편 레시피입니다.

오이 · 물 · 식초 · 설탕

시원하고 새콤달콤한 맛이 일품인 한국의 대표적인 여름 별미입니다. 신선한 오이와 톡 쏘는 식초, 감칠맛 나는 국물이 조화롭게 어우러져 더위를 식혀줍니다.

오이 · 물 · 식초 · 설탕

부드러운 순두부와 신선한 굴이 만나 칼칼하고 시원한 맛을 내는 찌개입니다. 밥과 함께 먹기 좋은 얼큰한 굴 요리입니다.

굴 · 순두부 · 고춧가루 · 국간장

바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 굴국입니다. 최소한의 재료로 굴의 시원한 맛을 살린 빠른 조리법입니다.

굴 · 다진 마늘 · 국간장 · 소금

신선한 굴과 시원한 국물이 어우러진 한국의 대표적인 맑은 굴국입니다. 굴 본연의 맛을 살린 깔끔하고 깊은 맛이 특징입니다.

굴 · 무 · 다진 마늘 · 국간장

새해의 기쁨을 더하는 매생이 떡국입니다. 쫄깃한 떡과 부드러운 매생이가 어우러져 특별한 식감을 선사합니다.

매생이 · 떡국 떡 · 다진 마늘 · 국간장

바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 빠르고 간단한 매생이굴국입니다. 최소한의 재료로 매생이와 굴의 신선한 맛을 살렸습니다.

매생이 · 굴 · 다진 마늘 · 멸치액젓

바다의 향긋함과 부드러운 매생이의 조화가 일품인 한국의 전통적인 매생이국입니다. 굴과 마늘의 풍미가 더해져 깊고 시원한 맛을 자랑합니다.

매생이 · 굴 · 다진 마늘 · 국간장

깊고 구수한 멸치 육수에 부드러운 아욱과 된장을 풀어 끓인 한국의 대표적인 가정식 국입니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

아욱 · 국물용 멸치 · 다시마 · 된장

깊고 구수한 맛이 일품인 전통적인 배추된장국입니다. 신선한 배추와 잘 숙성된 된장을 사용하여 본연의 맛을 살렸습니다.

배추 · 된장 · 멸치다시마 육수 · 두부

시래기의 구수함과 소갈비의 풍미를 함께 즐길 수 있는 퓨전 요리입니다. 시래기를 갈비찜 양념에 넣어 함께 푹 익혀내어, 부드러운 갈비와 쫄깃한 시래기의 조화가 일품입니다.

소갈비 · 말린 시래기 · 양파 · 대파

시간이 부족할 때 빠르게 만들 수 있는 시래기 된장국입니다. 미리 손질된 시래기나 냉동 시래기를 활용하고, 멸치 육수 대신 쌀뜨물을 사용하여 간편하게 깊은 맛을 냅니다.

손질된 시래기 (또는 냉동 시래기) · 쌀뜨물 · 된장 · 다진 마늘

말린 시래기를 푹 삶아 부드럽게 만든 후, 된장, 고추장, 멸치 육수를 사용하여 깊고 구수한 맛을 낸 전통적인 시래기국입니다. 겨울철 별미로 밥과 함께 든든하게 즐길 수 있습니다.

말린 시래기 · 멸치 육수 · 된장 · 고추장