한식

신선한 다슬기와 각종 채소를 넣어 푹 끓여낸 구수하고 시원한 맛의 전통 다슬기국입니다.

다슬기 (껍질 제거) · 물 · 청양고추 · 홍고추

신선한 올갱이와 부추, 마늘을 듬뿍 넣어 끓인 깊고 시원한 맛의 전통 올갱이국입니다.

올갱이 (껍질 제거) · 부추 · 청양고추 · 홍고추

얼큰한 맛을 선호하는 분들을 위한 토란국입니다. 고춧가루와 청양고추를 넣어 칼칼함을 더했습니다.

토란 · 소고기 (양지머리) · 다진 마늘 · 국간장

시간이 없을 때 간단하게 끓일 수 있는 토란국입니다. 시판 육수와 손질된 토란을 활용하여 조리 시간을 단축했습니다.

손질된 토란 · 멸치다시마 육수 · 다진 마늘 · 국간장

가장 전통적인 방식으로 끓인 토란국입니다. 부드러운 토란과 얼큰한 국물이 조화로운 깊은 맛을 자랑합니다.

토란 · 소고기 (양지머리) · 다진 마늘 · 국간장

기본 양배추 참치덮밥에 매콤한 맛을 더한 변형 레시피입니다. 청양고추나 고춧가루를 추가하여 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.

양배추 · 참치 통조림 · 양파 · 청양고추

바쁜 일상 속에서도 빠르고 간편하게 만들 수 있는 양배추 참치덮밥입니다. 최소한의 재료와 조리 과정으로 맛을 냅니다.

양배추 (채 썬 것) · 참치 통조림 · 간장 · 설탕

양배추의 달큰함과 참치의 고소함이 어우러진 한국의 대표적인 덮밥 요리입니다. 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

양배추 · 참치 통조림 · 양파 · 대파

된장 베이스에 고춧가루와 청양고추를 더해 칼칼하고 매콤하게 즐기는 우거지국입니다. 해장용으로도 좋으며, 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다.

말린 우거지 · 소고기 (국거리용) · 된장 · 고춧가루

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 우거지 된장국입니다. 미리 손질된 우거지를 사용하고, 고기 없이 된장과 채소만으로 구수한 맛을 냅니다.

시판 우거지 (또는 삶은 우거지) · 된장 · 다진 마늘 · 국간장

삶은 우거지를 된장, 고추장, 마늘, 파 등을 넣고 푹 끓여낸 구수하고 깊은 맛의 전통 우거지국입니다. 소고기나 돼지고기를 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

말린 우거지 · 소고기 (양지머리 또는 국거리용) · 된장 · 고추장

깊고 구수한 된장 국물에 부드러운 근대가 어우러진 한국의 대표적인 가정식 국입니다. 멸치 다시마 육수를 기본으로 하여 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

근대 · 된장 · 멸치 다시마 육수 · 두부

봄동된장국에 신선한 해물을 더해 감칠맛을 높인 변형 레시피입니다. 바지락이나 새우 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

봄동 · 된장 · 멸치 다시마 육수 · 바지락 (해감된 것)

바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 간편 버전의 봄동된장국입니다. 멸치 다시마 육수 대신 쌀뜨물을 사용하고, 재료를 최소화하여 빠르게 완성합니다.

봄동 · 된장 · 쌀뜨물 · 두부

봄동의 신선함과 된장의 구수함이 어우러진 전통적인 봄동된장국입니다. 멸치 다시마 육수를 기본으로 하여 깊은 맛을 냅니다.

봄동 · 된장 · 멸치 다시마 육수 · 두부

냉이된장국에 신선한 해물을 더해 감칠맛을 높인 변형 레시피입니다. 봄 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.

냉이 · 된장 · 멸치다시마 육수 · 바지락 또는 홍합

바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 냉이된장국입니다. 최소한의 재료로 냉이의 맛을 살렸습니다.

냉이 · 된장 · 물 · 두부

봄의 향긋함을 담은 가장 기본적인 냉이된장국입니다. 신선한 냉이와 구수한 된장의 조화가 일품입니다.

냉이 · 된장 · 멸치다시마 육수 · 두부

전통적인 간장 베이스에 고추장을 더해 매콤달콤한 맛을 강조한 창의적인 달마크니 레시피입니다. 떡이나 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

닭고기 (닭볶음탕용) · 감자 · 양파 · 떡볶이 떡 (선택)

시간이 없을 때 닭고기와 채소를 활용하여 빠르고 간단하게 만들 수 있는 달마크니 변형 레시피입니다. 닭가슴살이나 닭다리살을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.

닭가슴살 또는 닭다리살 · 양파 · 당근 · 간장