15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
130 kcal칼로리
10 g단백질
2 g탄수화물
9 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 명란 계란말이
정통성 80% · 한식
명란젓을 얇게 썰어 계란물에 섞어 만드는 간편한 명란 계란말이입니다. 바쁜 아침이나 간단한 반찬으로 좋습니다.
재료
인분4
- 계란5개
- 명란젓1줄
- 맛술 (미림)1 작은술
- 소금약간
- 식용유적당량
단계
- 1
명란젓은 얇게 썰어 준비합니다.
- 2
볼에 계란을 깨뜨려 넣고 맛술, 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 3
계란물에 얇게 썬 명란을 넣고 섞어줍니다.
- 4
팬에 식용유를 두르고 중약불로 달굽니다.
- 5
계란물을 붓고 젓가락으로 휘저어 스크램블처럼 만든 후, 한쪽으로 모아줍니다.
- 6
계란이 80% 정도 익으면 돌돌 말아줍니다.
- 7
완성된 계란말이는 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다.
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