15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
230 kcal칼로리
7 g단백질
33 g탄수화물
9 g지방
1인분 기준 · AI가 추정한 근사치
간단 쏨땀
정통성 70% · 태국
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 쏨땀 변형입니다. 재료를 썰어 볼에 넣고 소스를 부어 섞는 방식으로, 절구질 과정이 생략됩니다.
재료
인분4
- 덜 익은 파파야500g
- 방울토마토100g
- 긴 콩 (또는 강낭콩)50g
- 마늘1쪽
- 태국 고추 (또는 취향에 따라)1개
- 땅콩 (볶은 것)30g
- 라임 즙2큰술
- 피쉬 소스2큰술
- 야자 설탕 (또는 설탕)1작은술
- 소금약간
단계
- 1
파파야는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 가늘게 채 썬다. 긴 콩은 2-3cm 길이로 자른다. 마늘과 고추는 잘게 다진다.
- 2
큰 볼에 채 썬 파파야, 자른 긴 콩, 반으로 자른 방울토마토, 다진 마늘과 고추, 땅콩을 넣는다.
- 3
작은 볼에 라임 즙, 피쉬 소스, 야자 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
- 4
만든 드레싱을 파파야 혼합물에 붓고 모든 재료가 잘 코팅되도록 골고루 섞는다.
- 5
맛을 보고 필요에 따라 간을 조절한다. 접시에 담아 즉시 서빙한다.
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