45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
16 g단백질
12 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
김치 두부완자전
정통성 80% · 한식
잘게 썬 김치를 넣어 매콤하고 감칠맛을 더한 두부완자전입니다. 두부의 부드러움과 김치의 아삭함이 조화롭게 어우러집니다.
재료
인분4
- 두부 (단단한 것)1모 (약 300g)
- 다진 돼지고기100g
- 잘게 썬 김치1/2컵
- 계란1개
- 밀가루3큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 설탕1/2작은술
- 참기름1작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유적당량
단계
- 1
두부는 면보에 싸서 물기를 최대한 제거하고 으깬다.
- 2
김치는 물기를 짜고 잘게 썬다.
- 3
볼에 으깬 두부, 다진 돼지고기, 잘게 썬 김치, 계란, 밀가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
- 4
반죽을 동글납작하게 빚어 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 부친다.
- 5
완성되면 접시에 담아낸다.
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