20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
150 kcal칼로리
7 g단백질
10 g탄수화물
9 g지방
AI가 추정한 근사치
들깨 느타리버섯볶음
정통성 75% · 한식
들깨가루를 듬뿍 넣어 고소한 맛을 강조한 느타리버섯볶음입니다. 부드럽고 고소한 풍미가 일품이며, 건강에도 좋은 요리입니다.
재료
인분4
- 느타리버섯300g
- 양파1/4개
- 다진 마늘1/2큰술
- 들깨가루3큰술
- 국간장1큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1/2큰술
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 물3큰술
단계
- 1
느타리버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 찢거나 썬다. 양파는 채 썬다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 다진 마늘과 양파를 넣고 볶는다.
- 3
느타리버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 4
국간장, 물을 넣고 재료에 양념이 배도록 볶는다.
- 5
들깨가루를 넣고 잘 섞어 볶는다. (타지 않도록 주의)
- 6
소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 7
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 버무린다.
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