20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
95 kcal칼로리
3 g단백질
15 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤달콤 상추겉절이 (오이 추가)
정통성 75% · 한식
상추에 아삭한 오이를 더해 식감과 풍미를 살린 겉절이입니다. 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋웁니다.
재료
인분4
- 상추1봉지 (약 300g)
- 오이1/4개
- 고춧가루2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 식초1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1큰술
- 소금약간
단계
- 1
상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비합니다.
- 2
오이는 얇게 채 썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
- 3
볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
준비된 상추와 오이에 양념장을 넣고 살살 버무립니다.
- 5
간을 보고 싱거우면 소금을 약간 추가합니다.
- 6
완성된 겉절이를 접시에 담아냅니다.
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