25 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
150 kcal칼로리
6 g단백질
18 g탄수화물
6 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 간장 새송이버섯구이
정통성 75% · 퓨전 한식
간장 베이스에 매콤한 맛을 더한 양념으로 버섯을 구워낸 퓨전 스타일의 새송이버섯구이입니다. 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.
재료
인분4
- 새송이버섯400g
- 식용유1큰술
- 간장3큰술
- 올리고당2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 고춧가루1/2작은술
- 참기름1작은술
- 깨소금1작은술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
새송이버섯은 0.7cm 두께로 썰어줍니다.
- 2
볼에 간장, 올리고당, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 버섯을 넣고 소금, 후추로 간을 하며 노릇하게 굽습니다.
- 4
버섯이 거의 다 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 버섯에 골고루 배도록 볶아줍니다.
- 5
양념이 졸아들면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
