30 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
320 kcal칼로리
32 g단백질
20 g탄수화물
12 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 닭가슴살 샐러드 (동남아풍)
정통성 60% · 퓨전
매콤달콤한 동남아풍 드레싱으로 맛을 낸 닭가슴살 샐러드입니다. 이국적인 풍미를 즐기고 싶을 때 좋습니다.
재료
인분4
- 닭가슴살400g
- 양배추1/4개
- 당근1/2개
- 오이1/2개
- 빨간 파프리카1/2개
- 고수 (실란트로)한 줌
- 피쉬 소스2큰술
- 라임즙2큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 다진 홍고추1/2개
- 소금약간
- 후추약간
- 물적당량
단계
- 1
닭가슴살은 소금, 후추를 넣고 삶거나 쪄서 익힌 후 잘게 찢어줍니다.
- 2
양배추, 당근, 오이, 빨간 파프리카는 가늘게 채 썰어줍니다.
- 3
고수는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 4
작은 볼에 피쉬 소스, 라임즙, 설탕, 다진 마늘, 다진 홍고추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 5
큰 볼에 채 썬 채소, 찢은 닭가슴살, 고수를 넣습니다.
- 6
만들어둔 드레싱을 뿌리고 골고루 버무려줍니다.
- 7
그릇에 담아내고 취향에 따라 땅콩을 부숴 뿌려도 좋습니다.
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