35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
270 kcal칼로리
16 g단백질
12 g탄수화물
19 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 참치전
정통성 70% · 퓨전 한식
참치전에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 변형 레시피입니다. 술안주나 특별한 반찬으로 즐기기 좋습니다.
재료
인분4
- 참치 통조림2캔 (약 300g)
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 청양고추1개
- 계란2개
- 부침가루1/2컵
- 식용유적당량
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
참치 통조림은 기름을 빼고 볼에 담아 포크로 으깬다.
- 2
양파, 대파, 청양고추는 잘게 다진다.
- 3
으깬 참치에 다진 채소, 계란, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
- 4
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 부친다.
- 5
완성된 매콤 참치전을 접시에 담아낸다.
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