20 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
80 kcal칼로리
4 g단백질
8 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
세발나물 해초 무침
정통성 70% · 퓨전 한식
세발나물에 다양한 해초를 곁들여 식감과 풍미를 더한 창의적인 무침입니다. 바다의 향을 가득 느낄 수 있습니다.
재료
인분4
- 세발나물200g
- 염장 미역50g
- 염장 다시마50g
- 국간장1큰술
- 식초1큰술
- 설탕0.5큰술
- 다진 마늘0.5큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1큰술
- 소금약간
단계
- 1
세발나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 2
염장 미역과 다시마는 찬물에 불려 짠기를 빼고 먹기 좋게 썹니다.
- 3
볼에 세발나물, 준비된 해초, 국간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣습니다.
- 4
모든 재료가 잘 어우러지도록 부드럽게 무칩니다. 간을 보고 필요하면 소금으로 조절합니다.
- 5
해초의 식감이 살아있도록 살짝 무쳐냅니다.
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