20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
320 kcal칼로리
14 g단백질
18 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
지중해식 리코타 치즈 샐러드
정통성 85% · 지중해
리코타 치즈에 올리브, 선드라이 토마토, 허브를 더해 지중해의 풍미를 살린 샐러드입니다.
재료
인분4
- 리코타 치즈400g
- 신선한 샐러드 채소 (로메인, 시금치 등)100g
- 칼라마타 올리브50g
- 선드라이 토마토 (오일 절임)50g
- 신선한 바질 잎10장
- 올리브 오일3큰술
- 레몬즙1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
샐러드 채소를 씻어 물기를 제거하고 접시에 깔아줍니다.
- 2
리코타 치즈를 숟가락으로 떠서 샐러드 위에 올립니다.
- 3
칼라마타 올리브와 오일을 제거한 선드라이 토마토를 리코타 치즈 주변에 보기 좋게 배치합니다.
- 4
신선한 바질 잎을 샐러드 위에 흩뿌립니다.
- 5
올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 6
드레싱을 샐러드 전체에 골고루 뿌려 완성합니다.
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